YouTubeチャンネル【六厘舎TV】でお土産つけめんの作り方を動画で紹介！
>>【特別企画】 店主直伝・六厘舎お土産つけめんの作り方
>>第37回【初公開】六厘舎お土産つけめんの美味しい作り方をご紹介！
※動画の内容は撮影日時点の情報となります。
六厘舎の代名詞でもある超濃厚スープ。又は【ガサツで荒々しく男らしいつけめん】。
現在の全国的に流行りつつあるつけめんの濃厚スープスタイルを六厘舎が確立したと言っても過言ではないでしょう。その代名詞でもある超濃厚スープは大量の食材を膨大な時間を掛けて煮込みに煮込む事で作られます。また最後に職人の手により素材のかたちがなくなるまで潰して素材の旨み全て叩き出します。
そんな六厘舎のつけだれですが開店当初よりお客様に気づかれぬよう、または違和感を与えないよう微妙に味変えをし日々進化させてきております。素材選びから下処理、炊き出し方まで開店当初とは180度違う今も尚進化を探求し続ける現在進行形の味を目指しております。
男らしく、荒々しさを強調しながらも【最後の一滴まで美味しく頂ける】そんなバランスも兼ね備えるようにしております。大量の豚骨、鶏がらなど、動物系の素材をベースにした超濃厚なスープながらも煮干、鯖節の魚介系の風味が引き立つようにし、お客様に提供した瞬間に目、鼻、耳、口でお楽しみ頂けるよう、日々努力しております。
【お客様に美味しいと喜んで頂ける、愛して頂ける商品】を目指しております。
『つけめんを文化に』というテーマを掲げ、つけめんの歴史に新たな1ページを刻む。
当社の歩みはここから始まりました。
つけめん：
つけめんはラーメンとは違い、茹で上げた麺を一度冷水で締め、麺本来のコシを出し、別皿で提供致します。その麺を一口ずつスープにつけてお召し上がりください。
つけめんは全てあつもりもできます。あつもりは冷水で締めたあと再度お湯に通し、麺を温かくした状態でご提供します。つけめんより麺本来の小麦の香りが強調されるのが特徴です。
そして、食べ終えた後には、残ったスープを魚出汁に柚子を加えた割汁を入れてお召し上がり頂けます。「スープ割り」と、お気軽に従業員にお申し付けください。
生七味つけめん：
六厘舎16年の歴史の中で最高傑作！
辛いのが苦手な方にも食べて欲しい。
七味といえど、実は十種の素材を贅沢に使用した商品。
辛さよりも香り、風味を重視した生七味。
五感が喜ぶ、身体が冴える、上品な味わい。
味玉つけめん：
つけめんに定番の味付玉子をトッピングいたします。半熟のぷるぷるした白身をかじると、とろりとした黄身が流れ出します。ほのかな香りと豊かな味わいが期待を裏切らない、スタンダードな一品です。なお、黄身が流れ出してしまうので、玉子を割らずに提供いたします。
※赤辛は終売となりました。
味玉
豚ほぐし
メンマ
お得3点盛り
チャーシュー
大盛り
特盛り
※価格は全て税込価格です。
※つけめんは「あつもり」もできます。食券お渡しの際にスタッフまでお申し付けください。
※写真はイメージです。具材が見えるように撮影しています。実際の商品は具材をスープの中に入れてご提供します。また味玉は黄身が流れ出ないよう切らずにご提供しています。
※アレルゲン情報を掲載しております。こちらからご覧下さい。
六厘舎の味を、ご家庭でも味わうことができます。
東京お土産に是非お買い求めください。
YouTubeチャンネル【六厘舎TV】で六厘舎お土産を紹介しています。こちらも是非ご覧ください。
>>平成最後の六厘舎TV 「最後の砦」 ～東京駅お土産～
※動画の内容は撮影日時点の情報となります。
六厘舎 お土産つけめん(3食分） 2,700円
六厘舎 お土産つけめん(1食分) 900円
お土産つけめんの作り方手順書はこちら
>>お土産つけめんの作り方
YouTubeチャンネル【六厘舎TV】でお土産つけめんの作り方を動画で紹介しています。
>>【特別企画】店主直伝・六厘舎お土産つけめんの作り方
>>第37回【初公開】六厘舎お土産つけめんの美味しい作り方をご紹介！
※動画の内容は撮影日時点の情報となります。
六厘舎 特製味付玉子(6個入) 700円
※価格は税込価格です。
※電話予約は承っておりません。ご了承ください。
【2021年10月1日～10月24日の営業時間のお知らせ】
緊急事態宣言に伴い、2021年10月1日～10月24日まで営業時間をお知らせいたします。
各店舗の営業時間については下記リンクよりご確認ください。
【2021年9月30日更新】
※情勢等により期間や営業時間が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※新型コロナウイルス感染拡大を防止し、速やかに終息させるため、
各自治体からの協力要請に対し、全面的な協力を行ってまいります。
【Instagramフォトコンテスト 「＃おうちde六厘舎」開催】
六厘舎Instagramにて、通販と六厘舎、舎鈴、次念序店頭で販売している「お土産つけめん」、
もしくは、通販と六厘舎東京で販売している「焼きそば」（いずれも冷凍食品）によるフォトコンテストを開催致します。
概要は、下記をご覧ください。
今年もやります！フォトコンテスト！
【おうちde六厘舎】
〜六厘舎どんぶりセットが6名さまに〜
エントリー:
通販と六厘舎、舎鈴、次念序店頭で販売している「お土産つけめん」、もしくは、通販と六厘舎東京で販売している「焼きそば」のいずれかをご購入の方全員。
開催期間:
2021年5月25日（火）〜5月31日（月）の期間に六厘舎公式Instagramにおうちでの六厘舎つけめん、もしくは六厘舎焼きそばの盛り付け画像を投稿して下さい。
※「#おうちde六厘舎」と必ずつけてください。ついてない場合は拾いかねますのでご注意下さい。
※鍵アカの方は拾えませんのでオープンにしてご参加下さい。
撮影内容:
ご購入されたつけめん、もしくは焼きそばをどんぶりに盛り付け撮影して下さい。
※投稿画像は1枚でお願い致します。
結果発表:
審査期間を頂きまして、6月6日に発表致します。
六厘舎店主三田の最終ジャッジにより6名様に商品として六厘舎のつけめん丼セットをプレゼント致します。
青丼 スープ用
黒丼 めん用
どちらもお店で使っている丼と同じです。たくさんのご参加、お待ちしております！
【生七味つけめん販売のお知らせ】
2021年4月14日（水）より六厘舎「生七味つけめん」を販売いたします。
六厘舎史上最強の旨さ！
春薫生七味つけめん。
五感が喜ぶ、身体が冴える、上品な味わい。
是非ご賞味ください。
【チャーシュー変更のお知らせ】
2021年4月15日（木）より六厘舎のチャーシューが更に進化いたします。
お客様の声にお応えし肉の部位を肩ロースからバラ肉へ変更いたします！
より味わい深く、優しい口当たりの逸品です。
是非ご賞味ください。
【UberEats 販売開始】
六厘舎にてUber Eatsでの販売を実施致します。
お近くにお住まいの際は是非ご活用ください。
〇対応店舗
大崎店
TOKYOソラマチ店※3月17日（水）～
※画像は大崎店です
【お土産「焼きそば」店頭販売開始 ※お持ち帰り専用】
☆東京駅東京ラーメンストリート店限定
2020年12月19日（土）より六厘舎東京駅東京ラーメンストリート店にて1日数量限定でお土産専用の六厘舎特製「焼きそば」を販売致します。
通販サイト「お家ラーメン」限定商品がお店でもお買い求めいただけます。
六厘舎の極太麺で食べる焼きそば！
麺に負けない特製ソースは深いコクにスパイシーな味わいで暴力的な旨さです！
市販の豚肉とカット野菜を炒めて絡めれば出来上がり！
油を使わず、塩コショウ等の調味料もいりません！
六厘舎ならではの極旨焼きそばを是非、ご自宅でお楽しみください。
〇内容：1袋500ｇ（2人前）×3袋入り
〇価格：2,000円（税込）
※送料別料金で冷凍全国配送可能。
☆通販サイト「お家ラーメン」でも好評販売中です。
https://www.ouchi-ramen.jp/
※販売価格は異なります。詳細はサイト内をご確認ください。
☆店主三田が作り方を動画で紹介しています。
超簡単！！店主三田が作る「六厘舎焼きそば」動画
https://youtu.be/DNBOvXrU0fc
※ポスター商品写真は出来上がりイメージ写真です。
※本商品は野菜、豚肉、紅生姜、マヨネーズは入っておりません。
【通販サイト 「お土産つけめん六食入り・十食入り」販売】
2020年11月22日（日）より自社通販サイトにて六厘舎の「お土産つけめん六食入り・十食入り」を販売いたします。
贈答品としても嬉しい、選べる食数の幅が広がりました。
是非ご利用ください。
★お土産つけめん
十食入り：10,800円
六食入り：6,800円
五食入り：5,800円
三食入り：3,800円
※価格はすべて税込・送料無料
【六厘舎通販サイト】
https://rokurinsha-onlineshop.com/
【六厘舎TV 店主直伝・六厘舎お土産つけめんの作り方】
https://youtu.be/ciBZmuDMSNo
※動画内の商品は三食入りです
五食入り用化粧箱
※調理例
【おうちdeTRY大賞サイトに六厘舎が参加】
2020年11月18日（水）小田急百貨店とTRYラーメン大賞コラボ通販サイト「おうちdeTRY大賞」が開設されました。
TRY大賞受賞経験のあるラーメン店が一堂に会する当サイトに六厘舎も参加しております。
自社通販サイトでは販売していないセットを出品！
是非、ご利用ください。
〇おうちdeTRY大賞サイト
https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/try_ramen
〇販売商品
つけめん+つけめん痺れセット（各1食入り）
3,356円（送料込・税込）
【六厘舎監修カップ麺 「魚介香る濃厚中華そば」リニューアル販売のお知らせ】
2020年10月27日（火）より全国ローソンにて「六厘舎監修 魚介香る濃厚中華そば」をリニューアル販売いたします。
新開発のノンフライ麺に、魚介をきかせた濃厚な豚骨醤油スープが特長の中華そば！
モチモチ感のあるノンフライ麺を使用し、コクのある豚出汁とたっぷりの背脂に、魚介のオイルをアクセントにした濃厚な豚骨醤油ラーメンです。
是非ご賞味ください。
【「六厘舎お土産つけめん」Amazonで販売開始】
2020年10月18日（日）よりAmazonにて「六厘舎お土産つけめん」を販売いたします。
ついにAmazonで六厘舎のお土産つけめんをお求めいただけます。
是非ご利用ください。
六厘舎ストア
https://www.amazon.co.jp/s?me=A3S1IJ0XM3R6IM
※Amazonで六厘舎公式として販売しているのは六厘舎ストアに表示されている商品のみです。
六厘舎お土産つけめん 五食入り
https://www.amazon.co.jp/dp/B08L7WFQQ4
六厘舎お土産つけめん 三食入り
https://www.amazon.co.jp/dp/B08K4DQ39Z
【『maimai でらっくす PLUS』に六厘歌搭載！！】
2020年6月19日（金）より、セガさんのゲームセンター等に設置されている音楽ゲーム『maimai でらっくす PLUS』に社歌『六厘歌』搭載されます。
是非、六厘歌でプレイしてみてください！
詳細は、
>>maimai公式ＨＰ https://maimai.sega.jp/news/2020-06-18/
>>maimai公式Twitter https://twitter.com/maimai_official
>>プレイ動画 https://youtu.be/rZ6IanhqW1c
